¿Quién inventó la tortilla de patata?
Fue el cocinero del general Zumalacarrregui durante el sitio de Bilbao en el Siglo XIX, nos cuenta Andrés.
¿Cuándo se hizo el primer cocido madrileño?
En el Siglo XX se establece el cocido como menú completo en Madrid.
A Paloma la encantan los canelones. Los primeros canelones se hicieron en Italia.
A Javi, Marta P. y Fernando les encantan los callos con garbanzos y curiosamente los comieron el domingo pasado. Estaban ríquísimos.
Yá estamos cerca de la fiesta de carnaval y un dulce típico de estas fechas son las hojuelas que están hechas a partir de las hojas de limonero.
¡Buen provecho!
Equipo de redacción de Letras de Interior.
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